Turkse Köfte met Cacik en frisse salade

Een Turks gerecht van Hollandse groenten.

We maken Köfte (rundergehakt met kruiden) Daarbij een frisse saus gebaseerd op Turkse yoghurt met komkommer en verse knoflook. Als nagerecht doen we roomijs met slagroom overgoten door warme aardbeiensaus.

We hopen dat jullie ervan genieten.