Proja met kaas, paprika en ham uit Oost Europa

Proja met kaas/paprika/ham van Zorica

Ingrediënten

  • 2 deciliter volle yoghurt of kwark
  • 200gram witte Feta kaas
  • 200g gram in stukjes gesneden ham
  • 1 paprika
  • peterselie blad
  • 1deciliter olijfolie
  • 1 pak bakpoeder
  • een beetje zout
  • 100-250 gram maïsmeel
  • oregano

 

Bereiding

  • Meng bloem met bakpoeder
  • Voeg yoghurt of kwark en olie toe
  • Voeg in dit mengsel de gekruimelde Feta kaas, gehakte ham, in blokjes gesneden paprika, oregano en peterselieblad toe
  • Giet het mengsel in muffinvormpjes
  • Bakken op 220° C, Baktijd ongeveer 30 minuten.

Eet smakelijk 😊