Noorse wafels
Klaar binnen 20 min
's Werelds beste wafelbeslag! Hier vind je het recept voor de beroemde wafels van de Noorse Zeemanskerk in Kopenhagen, die eerder is uitgeroepen tot 's werelds beste wafel.
Stap 1
Als je 's werelds beste wafels maakt, begin je met het goed door elkaar kloppen van eieren en suiker. Roer vervolgens melk, yoghurt en water erdoor. Meng al het droge door elkaar en klop het bij de vloeistof tot je een klontenvrij mengsel krijgt.
Stap 2
Laat het beslag ongeveer 15 minuten opzwellen.
Stap 3
Voeg gesmolten boter toe en bak de wafels lichtbruin.
Stap 4
Serveer met zure room en jam of boter en bruine kaas.
Tip:
Gebruik gerust restjes van bijvoorbeeld vanillesaus, rijstepap, zure room en scheutjes room in het wafelbeslag.
