Courgette/Italiaanse wafels.
Klaar binnen 30 min
Geef er een schepje knoflooksaus of Tzatziki bij. Andijviesla. Je kunt ook 100 gram geraspte wortel toevoegen voor de variatie. Voor een wat pittigere wafel doe er wat verse Spaanse peper bij in. Eet smakelijk.
Stap 1
Meng meel met bakpoeder, zout en chili.
Stap 2
Schep over in een keukenmachine en meng met ei, citroensap en yoghurt.
Stap 3
Spatel de courgette, de sla-ui en de kaas erdoor.
Stap 4
Doe wat beslag over in het wafelijzer.
