Bietenburger met frisse muntsaus

Bereidingswijze Bietenburger:

Schil de bieten en schaaf ze fijn.

Voeg hierbij de fijn gesneden Knofkook, Kikkererwten , Linzen en Specerijen.

Pureer het geheel met de staafmixer.

Voeg beetje bij beetje de havermout toe totdat je een stevige bal hebt.

Leg dit voor 2 uur in de koelkast zodat het stevig wordt.

Verhit een beetje olijfolie in de koekenpan en bak de burgers op een laag vuur.

 

Bereidingswijze muntsaus:

Maak de muntsaus door alle ingrediënten te mengen.