Bietenburger met frisse muntsaus.

Klaar binnen 90 min

Heerlijk als lunch.

Stap 1

Schil de bieten en schaaf ze fijn. Voeg hierbij de fijn gesneden knoflook, kikkererwten, linzen en specerijen. Pureer het geheel met de staafmixer.

Stap 2

Voeg beetje bij beetje de havermout toe totdat je een stevige bal hebt. Leg dit voor 2 uur in de koelkast zodat het stevig wordt.

Stap 3

Verhit een beetje olijfolie in de koekenpan en bak de burgers op een laag vuur.

Stap 4

Bereidingswijze Muntsaus: Maak de muntsaus door alle ingrediënten te mengen.