Aardbeien met zwarte peper

Voor 4 personen:

  • 500 gram nieuwe biologische aardbeien met kroontje
  • Verse zwarte peper
  • Zure room

Bereiding:

  • Zorg dat de aardbeien op kamertemperatuur zijn
  • Veeg de aardbeien voorzichtig schoon
  • Haal de steeltjes en de lelijke plekken weg
  • Snijdt ze doormidden
  • Verdeel ze over vier schaaltjes of bordjes
  • Stroom ruim zwarte peper over de aardbeien
  • Klop de zure room een beetje luchtig
  • Voeg aan elk schaaltje een schep zure room toe

Serveren als nagerecht of bij de broodmaaltijd.